1 tablete de goiabada Predilecta
1 pacote de biscoito de leite Marilan
500g de creme de ricota
1 lata de leite condensado
1 xícara de manteiga Porto Alegre
3 ovos
Com a ajuda de um saco limpo, coloque os biscoitos e triture batendo bem. Numa vasilha, coloque os biscoitos triturados e em seguida a manteiga derretida. Misture bem e reserve.
Num liquidificador, coloque o creme de ricota, o leite condensado e os ovos. Bata até ficar homogêneo.
Em uma forma de fundo removível, coloque uma camada de biscoito até subir nas laterais. Em seguida acrescente o creme de ricota e leve para assar em forno à 200 graus por 30 minutos, aproximadamente.
Com a base fria, acrescente a goiabada derretida por cima. Leve para gelar.
Receita: Clara Senra - Jornalista de Gastronomia